Douglas Schorr

从医学弃儿到76岁逆袭之王！

70岁时，医生给我的身体贴上了“过期”标签。我甚至签了遗体捐赠协议。

如今，在热带雨林徒步时，连50岁的健身狂都气喘吁吁地问：“你怎么做到的？”某些（咳咳）生活福利也悄然回归😉 至于精神状态？正如强尼·纳什唱的那样：“雨过天晴，我心澄明。”

一切只因我抛弃了“兔子食”，吃起了狮子的大餐。

自2022年9月1日起，我的“药柜”兼“核能发电站”清单如下：

• 红肉（吃到大脑喊“停”为止）
• 动物脂肪（专要屠夫平时丢弃的边角料）
• 猪肉、野味、鸭/鸡肉，偶尔来条鱼
• 鸡蛋论打吃
• 纯正黄油、奶油和奶酪
• 一勺酸奶
• 盐、盐水，早晨仍喝咖啡

不吃蔬菜、水果、植物油、碳水，不碰网红饮料。疯了吗？我也曾这么想。但为何遵循专家建议一辈子，却落得身心俱疲？

当然，我有段不堪过往：50岁前烟酒不离手。后来开启数十年“健康生活”——坚持运动、冥想，严格遵循标准美式饮食（SAD），却换来身心双重垮塌。童年遗留的痤疮、鼻窦炎、易感冒等问题非但未愈，反随成年愈演愈烈。回首才懂，营养盲从、迷信权威、被食品制药巨头的营销洗脑，让我成了囚徒。天真如我，存款缩水时，健康已成个人恐怖片，却是医学的冒险乐园。

想象一下：顶级肺科专家多年检查后宣判：“医学已无能为力。”

想到余生要坐轮椅、背着氧气瓶困在吉隆坡车流中，我绝望透顶——却也燃起最强烈的斗志。有时，你得嗅到死亡气息，才能怒吼：“胡扯！老子偏要杀出血路！”

我和妻子受罗伯特·拉斯提格启发，几乎戒糖，并加倍践行“健康版”SAD。结果体检单：“差，但稳定。” 去他的。天真先生下线了。

我撕咬起带肥油的澳洲西冷牛排。奇迹从卧室开始：狮式饮食首周，睡眠质量飙升；第六周，捷报频传。18个月内：

• 服用33年的降压药停用
• 肺病吸入器积灰
• 胃出血成历史
• 食管裂孔疝/胃酸倒流消失
• 关节骨痛只剩旧伤偶尔低语

皮肤癌警报、痤疮、皮疹甚至牙脓肿通通退散。医生焦急来电：“何时复诊？”可回答“哎呀，我发现之前吃的东西有毒…”时，他们总突然“候诊室有急诊”。

我成了野兽。每次吞下专家推崇的青菜水果谷物，肠胃就尖叫“毒物入侵！” 我的身体天生适配秃鹫或狮子的菜单。无论“权威健康餐”还是节食，它都视之为威胁。彻底断绝才是转机。或许等我如劳斯莱斯般完美运转时，再纵情糟蹋，推向另一临界点。

整整五周，我的身体像饿极的海绵狂吸肉脂蛋——零排泄，纯燃烧。接着，势如破竹：每一步，脑雾消散，焦虑融化，抑郁牢笼炸裂。皮肤发光，自信爆棚，睁眼就是饿虎扑食般的生活欲。

轮到你了？老天，当然！你还有什么可输？

慢慢来：先戒糖（包括水果）和烹饪油（椰子油可清库存，后换动物脂），每餐用肥肉或鸡蛋替代一勺碳水或蔬菜。坚持六周，再续六周，看身体重写剧本。这不是冲刺——是文火慢炖，找回真我的盛宴。

罗马人早悟透：生死关头，军团拒无花果美酒，专攻肉食。于我，选肉即弃苦。无需千军万马，盘中之肉足矣。